Herzhafte Quinoa-Brokkoli-Pfanne mit weißen Bohnen und Parmesan

Name: Herzhafte Quinoa-Brokkoli-Pfanne mit weißen Bohnen und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: One-Pot / Pfannengerichte
Ingredients: 1 EL Natives Olivenöl extra; 1 Stück Schalotte; 250 g Brokkoli (in kleine Röschen geteilt); 3 Stück Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 140 g Quinoa; 360 ml Gemüsebrühe; 240 g Weiße Bohnen (Dose, z. B. Cannellini); 30 g Parmesan (frisch gerieben); 3 EL Frische Glattpetersilie

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Oktober 9, 2026

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