Herzhafter Brunswick Stew – Südstaaten-Eintopf mit Hähnchen und BBQ-Sauce

Name: Herzhafter Brunswick Stew – Südstaaten-Eintopf mit Hähnchen und BBQ-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: US-amerikanisch
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel (mittelgroß); 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Geräuchertes Paprikapulver; 0.25 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 800 g Gehackte Tomaten (Dose); 150 g TK-Mais; 240 g Weiße Bohnen (Dose, Abtropfgewicht); 450 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend); 120 ml Rauchige Barbecue-Sauce; 450 g Gekochtes Hähnchenfleisch (saftig zerzupft); 700 ml Hühnerbrühe; 2 EL Glatte Petersilie (frisch gehackt, optional)

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Oktober 8, 2026