Herzhafter Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Reis

Name: Herzhafter Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Aufläufe & Gratins
Ingredients: 700 g vorwiegend festkochende Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel (groß); 500 g mageres Rinderhackfleisch; 100 g Langkornreis (ungekocht); 400 g stückige Tomaten aus der Dose; 200 g passierte Tomaten; 300 ml kräftige Rinderbrühe; 120 ml Wasser; 150 g geriebener Gouda oder mittelalter Cheddar; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 1 TL Butter zum Einfetten; 1.5 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 2 EL frische Petersilie (gehackt, zum Servieren)

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Oktober 8, 2026

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