Herzhaftes Ratatouille vom Blech mit geräucherter Wurst

Name: Herzhaftes Ratatouille vom Blech mit geräucherter Wurst
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Herzhafte Ofengerichte
Ingredients: 200 g Aubergine (klein); 200 g Zucchini (grün); 200 g Zucchini (gelb); 180 g Paprikaschote (orange); 1 Stück Rote Zwiebel; 250 g Kirschtomaten; 300 g Geräucherte Mettenden oder Cabanossi; 75 ml Olivenöl; 1 TL Getrocknete italienische Kräuter; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Grobes Meersalz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 0.25 TL Zitronenpfeffer; 2 EL Frische Petersilie (gehackt)

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Oktober 8, 2026

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