Klassische Baked Ziti – Überbackene Pasta mit Hackfleisch und Ricotta

Name: Klassische Baked Ziti – Überbackene Pasta mit Hackfleisch und Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Ziti (alternativ Penne Rigate); 1 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt); 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 500 g Gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein); 2 TL Fenchelsamen (leicht im Mörser angestoßen); 1 EL Paprikapulver edelsüß; 2 TL Zwiebelpulver; 0.5 TL Chiliflocken; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 700 g Tomatenpassata (passierte Tomaten); 120 ml Wasser; 1 TL Getrocknetes Basilikum; 1 TL Getrockneter Oregano; 1 TL Zucker; 250 g Ricotta; 150 g Mozzarella (gerieben); 50 g Parmigiano Reggiano (frisch gerieben); 1 Handvoll Frisches Basilikum zum Garnieren

Antigravity
Oktober 8, 2026

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