Knackige Sommerrollen mit Ofen-Garnelen, Quinoa und cremiger Erdnusssauce

Name: Knackige Sommerrollen mit Ofen-Garnelen, Quinoa und cremiger Erdnusssauce
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 450 g Garnelen (geschält und entdarmt); 12 Stück Reispapier-Blätter (ca. 16–22 cm); 250 g Gekochter Quinoa (abgekühlt); 1 Stück Salatkopf (z. B. Kopfsalat oder Batavia, Blätter gewaschen und trocken); 1 Stück Salatgurke (in feine Streifen geschnitten); 1 Stück Karotte (geschält und in feine Streifen geschnitten); 65 g Erdnussbutter (cremig); 60 ml Wasser (lauwarm); 1 EL Hoisin-Sauce; 1 TL Sriracha-Sauce; 1 TL Pflanzenöl (zum Bestreichen des Backblechs)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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