Knusprige Falafel-Bällchen mit Tahini-Joghurt-Dip

Name: Knusprige Falafel-Bällchen mit Tahini-Joghurt-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Vegetarische Küche
Ingredients: 480 g Kichererbsen (Abtropfgewicht aus der Dose); 1 Stk. Zwiebel; 3 Stk. Knoblauchzehen; 30 g glatte Petersilie; 20 g frischer Koriander; 2 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; 0.5 TL Backpulver; 35 g Weizenmehl (Type 405); 1.5 TL Salz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 50 ml Rapsöl zum Braten; 200 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 30 g Tahini (Sesammus); 1.5 EL Zitronensaft; 1 TL gerösteter Sesam

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Oktober 11, 2026

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