Knusprige Honig-Senf-Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Röstkartoffeln und Speck

Name: Knusprige Honig-Senf-Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Röstkartoffeln und Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Rustikal / International
Ingredients: 1000 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend); 1200 g Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen); 200 g Bacon / durchwachsener Speck; 1 EL Olivenöl; 0.5 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 180 ml Trockener Weißwein; 80 g Dijonsenf; 2 EL Flüssiger Honig; 1 TL Getrockneter Thymian; 30 ml Milch oder flüssige Sahne; 80 ml Wasser; 1 TL Salz; 0.5 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Frische Thymianzweige oder glatte Petersilie zum Garnieren

Antigravity
Oktober 3, 2026