Knusprige Parmesan-Hähnchen-Nuggets aus dem Ofen

Name: Knusprige Parmesan-Hähnchen-Nuggets aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche & Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet (in ca. 3–4 cm große Nuggets geschnitten); 150 ml Buttermilch; 80 g Panko-Paniermehl (für extra viel Crunch); 60 g Parmesan (frisch fein gerieben); 1 TL italienische Kräutermischung (getrocknet); 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 100 g Weizenmehl (Type 405); 2 Stück Eier (Größe M, verquirlt); 50 g Butter (geschmolzen, zum Beträufeln); 1 TL Meersalz & schwarzer Pfeffer

Christoph
Oktober 3, 2026

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