Knuspriges Ofenhähnchen auf cremigem Kartoffelbett

Name: Knuspriges Ofenhähnchen auf cremigem Kartoffelbett
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 750 g Hähnchenoberkeulen (mit Haut und Knochen); 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1.5 TL Getrockneter Thymian; 0.5 TL Zwiebelpulver; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Salz (für die Würzmischung); 0.25 TL Schwarzer Pfeffer (für die Würzmischung); 1 EL Olivenöl; 1 Stück Große Zwiebel (in dünne Streifen geschnitten); 2 Stück Knoblauchzehen (gepresst); 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, geschält und in 3 mm dünne Scheiben gehobelt); 240 ml Milch (Vollmilch); 1 TL Salz (für die Kartoffeln); 0.5 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 50 g Parmesan (frisch gerieben)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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