Knuspriges Parmesan-Hähnchen aus dem Ofen mit samtigem Kartoffelpüree

Name: Knuspriges Parmesan-Hähnchen aus dem Ofen mit samtigem Kartoffelpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust-Minutensteaks; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Parmesan, fein gerieben; 6 EL Panko-Paniermehl; 2 Stück Mittelgroße Kartoffeln (mehligkochend); 80 ml Milch; 1 EL Butter; 1 Stück Salatgurke; 200 g Kirschtomaten; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 2 Prisen Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Zweig Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

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Oktober 3, 2026

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