Luftig-weiche Bao Buns – Asiatische Dampfbrötchen selber machen

Name: Luftig-weiche Bao Buns – Asiatische Dampfbrötchen selber machen
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 450 g Weizenmehl (Type 405 oder 550); 25 g Zucker; 0.5 TL Salz; 7 g Trockenhefe; 210 ml Lauwarmes Wasser; 45 g Butter (sehr weich); 45 ml Vollmilch; 1 EL Pflanzenöl oder mildes Olivenöl (zum Bestreichen)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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