Marokkanischer Lammeintopf Tagine mit Aprikosen und Mandeln

Name: Marokkanischer Lammeintopf Tagine mit Aprikosen und Mandeln
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 800 g Lammkeule oder Lammschulter (ohne Knochen); 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 20 g Frischer Ingwer; 3 EL Olivenöl; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Gemahlener Koriander; 0.5 TL Gemahlener Zimt; 1 Stück Zimtstange; 1 TL Gemahlene Kurkuma; 1 TL Edelsüßes Paprikapulver; 1.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Tomatenmark; 400 ml Rinder- oder Lammfond; 120 g Getrocknete Aprikosen; 1 EL Flüssiger Honig; 40 g Mandelblättchen; 15 g Frischer Koriander

Antigravity
Oktober 23, 2026

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