Saftige Schoko-Stout-Torte mit samtigem Frischkäse-Frosting

Name: Saftige Schoko-Stout-Torte mit samtigem Frischkäse-Frosting
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Irisch
Ingredients: 175 g ungesalzene Butter (für den Teig); 150 ml irisches Stout-Bier (alternativ dunkles Schwarzbier); 50 g Backkakao (ungesüßt); 250 g weicher brauner Rohrzucker; 125 ml Vollmilch (Zimmertemperatur); 3 Stück Eier (Größe M, zimmertemperiert); 250 g Weizenmehl (Type 405); 1 TL Natron; 150 g ungesalzene Butter (weich, zimmertemperiert für das Frosting); 150 g Puderzucker (gesiebt); 300 g Doppelrahm-Frischkäse (gut abgetropft); 1 TL Bourbon-Vanilleextrakt; 30 g Zartbitterschokolade (in feine Raspel gehobelt)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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