Saftiger italienischer Zitronenkuchen mit Olivenöl

Name: Saftiger italienischer Zitronenkuchen mit Olivenöl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Stück Eier (Größe M) (zimmertemperiert); 100 g Zucker; 40 g flüssiger Honig (z. B. Akazien- oder Blütenhonig); 80 g natives Olivenöl extra (mildfruchtig); 1 Stück Bio-Zitrone (Schale fein abgerieben); 60 ml Zitronensaft (frisch gepresst); 170 g Weizenmehl (Type 405); 30 g Speisestärke; 12 g Backpulver (ca. 3 TL); 1 Prise Salz; 2 EL Puderzucker (zum Bestäuben)

Antigravity
Oktober 3, 2026

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