Saftiges Pulled-Beef-Sandwich mit würziger Bratensauce und Essiggurken

Name: Saftiges Pulled-Beef-Sandwich mit würziger Bratensauce und Essiggurken
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 Sandwiches
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1,5 kg Rinder-Short-Ribs (Querrippe) (in grobe Stücke geschnitten); 2 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz (nach Geschmack); 0,5 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 2 EL Olivenöl; 2 Stück Zwiebeln (1 für den Schmortopf, 1 zum Belegen); 200 ml Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe; 1 gestr. EL Speisestärke; 8 Stück Mini-Baguettes (oder Sandwichbrötchen); 120 g Mayonnaise; 24 Scheiben Gewürzgurken

Antigravity
Oktober 3, 2026

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