Samtige vegane Kartoffelsuppe mit milder Hefenote

Name: Samtige vegane Kartoffelsuppe mit milder Hefenote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hausmannskost
Ingredients: 2 EL Olivenöl nativ extra; 0.5 Stück Zwiebel (gehackt); 2 EL Mehl (z. B. Weizenvollkorn- oder Dinkelmehl); 375 ml Gemüsebrühe; 375 ml ungesüßter Pflanzendrink (z. B. Hafer- oder Sojamilch); 0.5 TL Salz; 0.25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 450 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, geschält und gewürfelt); 4 EL Hefeflocken; 1 EL Zitronensaft

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Oktober 3, 2026

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