Schnelle Soba-Nudel-Bowl mit Rumpsteak und grünen Bohnen

Name: Schnelle Soba-Nudel-Bowl mit Rumpsteak und grünen Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Schnelle Feierabendküche
Ingredients: 200 g Rumpsteak (oder Rinderhüftsteak); 180 g Soba-Nudeln (Buchweizennudeln); 200 g Grüne Bohnen (geputzt); 1 Stück Frühlingszwiebel; 25 ml Sojasauce; 45 ml Reisessig (oder milder Weißweinessig); 15 ml Mirin (süßer Reiswein oder 1 TL extra Zucker); 35 ml Erdnussöl (oder Sonnenblumenöl); 2 TL Brauner Zucker; 2 TL Frischer Ingwer (fein gerieben); 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 TL Pflanzenöl zum Braten; 1 EL Röstzwiebeln (zum Bestreuen)

Antigravity
Oktober 8, 2026

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