Schnelle Wok-Nudeln mit Garnelen und knackigem Gemüse

Name: Schnelle Wok-Nudeln mit Garnelen und knackigem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 g Mie-Nudeln (oder Eiernudeln, ungekocht); 300 g Garnelen (geschält und entdarmt); 2 EL Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Erdnussöl); 250 g Spitzkohl oder Weißkohl (in feine Streifen gehobelt); 1 Stück Möhre (in feine Streifen geschnitten); 1 Stück Rote Paprikaschote (in feine Streifen geschnitten); 1 TL Frischer Ingwer (fein gerieben); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 4 EL Sojasauce; 1,5 EL Hoisinsauce; 2 EL Wasser; 1 TL Brauner Zucker; 1 TL Geröstetes Sesamöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 2 Stück Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten); 1 TL Heller Sesam (geröstet, zum Bestreuen)

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Oktober 9, 2026

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