Sizilianischer Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit würziger Knusperkruste

Name: Sizilianischer Kartoffel-Tomaten-Auflauf mit würziger Knusperkruste
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1150 g vorwiegend festkochende Kartoffeln (in feine Scheiben geschnitten); 2 Stück weiße Zwiebeln (in feine Ringe geschnitten); 700 g Flaschentomaten (z. B. Roma, in Scheiben geschnitten); 165 ml natives Olivenöl extra (aufgeteilt); 75 g Semmelbrösel; 45 g Pecorino Romano (fein gerieben, aufgeteilt); 3 TL getrockneter Oregano (aufgeteilt); 5 Stück Sardellenfilets in Öl (fein zerdrückt); 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 0.5 TL Chiliflocken; 1.5 TL Meersalz

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Oktober 3, 2026

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