Wok-gebratene Lo Mein Nudeln mit Hähnchen und knackigem Gemüse

Name: Wok-gebratene Lo Mein Nudeln mit Hähnchen und knackigem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 500 g Frische Eiernudeln (oder vorgegarte Wok-Nudeln); 300 g Hähnchenbrustfilet (in dünne Streifen geschnitten); 2 Stück Karotten (in feine Stifte geschnitten); 1 Stück Rote Paprikaschote (in Streifen geschnitten); 5 Stück Frühlingszwiebeln (in 4–5 cm lange Stücke geschnitten); 0.5 Stück Zwiebel (in feine Spalten geschnitten); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Erdnussöl oder Pflanzenöl zum Braten; 2 EL Dunkle Sojasauce; 2 EL Helle Sojasauce; 1 EL Mirin (oder trockener Sherry); 2 TL Speisestärke; 1 TL Zucker; 0.5 TL Geröstetes Sesamöl; 1 Prise Weißer Pfeffer (gemahlen); 65 ml Wasser

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Oktober 8, 2026

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