Würzige Chili-Knoblauch-Pasta mit knusprigem Röstblumenkohl

Name: Würzige Chili-Knoblauch-Pasta mit knusprigem Röstblumenkohl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500 g Blumenkohl (in kleine Röschen zerteilt); 3 EL Olivenöl (zum Rösten); 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 0.5 TL Chiliflocken; 0.5 TL Meersalz; 500 ml Gemüsebrühe; 340 g Linguine oder Fettuccine; 60 ml Natives Olivenöl extra (für die Sauce); 3 Stück Knoblauchzehen (geschält und leicht angedrückt); 2 EL Frische Petersilie (fein gehackt); 2 EL Pinienkerne (geröstet); 30 g Veganer Parmesan (oder Hefeflocken); 1 Prise Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Antigravity
Oktober 3, 2026

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