Würzige Lammkoteletts aus dem Ofen mit knusprigen Zitronen-Kartoffeln

Name: Würzige Lammkoteletts aus dem Ofen mit knusprigen Zitronen-Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 700 g Lammkoteletts (Lammkarree-Koteletts); 80 ml Olivenöl (für die Marinade); 1 Stück Knoblauchzehe (für die Marinade, fein gehackt); 1.5 EL Mittelscharfer Senf; 1 EL Frischer Thymian (gehackt); 1 EL Frischer Rosmarin (gehackt); 0.5 TL Getrockneter Oregano (für die Marinade); 1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone; 4 Stück Schwarze Pfefferkörner (zerstoßen); 600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, in Spalten geschnitten); 1 Stück Knoblauchzehe (für die Kartoffeln, gepresst); 50 ml Olivenöl (für die Kartoffeln); 80 ml Wasser (heiß); 40 ml Zitronensaft (frisch gepresst); 0.5 TL Hartweizengrieß; 1 TL Getrockneter Oregano (für die Kartoffeln); nach Geschmack Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Oktober 3, 2026

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