Würzige Süßkartoffel-Tacos mit schwarzen Bohnen und Avocado

Name: Würzige Süßkartoffel-Tacos mit schwarzen Bohnen und Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 600 g Süßkartoffeln; 480 g Schwarze Bohnen (Dose, abgetropft); 2 EL Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Avocadoöl); 2 TL Taco-Gewürzmischung; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 8 Stück Kleine weiche Tortillas (Mais oder Weizen); 1 Stück Reife Avocado; 150 g Saure Sahne (oder Schmand); 0.5 Bund Frischer Koriander; 1 Stück Bio-Limette

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Oktober 8, 2026

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