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Ein weisser Teller mit Hähnchen-Nudeltopf. Aussen herum Brot und eine Pfanne mit Hähnchen-Nudeltopf.
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Hähnchen-Nudeltopf

Der Hähnchen-Nudeltopf ist das perfekte Gericht für stressige Tage.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Keyword: Einfach, Geflügel, Hähnchen
Servings: 4
Calories: 350kcal
Author: Christoph

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 g Nudeln z. B. Fusilli oder Penne
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 Karotten in Scheiben geschnitten
  • 1 Selleriestange gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • 1 l Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Pflanzenöl zum Braten
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

  • In einem großen Topf das Öl erhitzen und Zwiebel, Karotten sowie Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.
  • Knoblauch, Paprikapulver und Thymian hinzufügen und kurz mitbraten, bis es aromatisch duftet.
  • Die Hähnchenstücke dazugeben und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Die Hühnerbrühe dazugiessen und zum Kochen bringen. Anschließend die Nudeln einrühren.
  • Den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
  • Den Nudeltopf mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.