Hey du! Heute habe ich ein Rezept für dich, das dich umhauen wird: Pfannkuchen!
Diese fluffigen, leckeren Kreationen sind der perfekte Weg, um deinen Tag zu versüßen.
Ob du eine Hausfrau, ein Hobbykoch oder einfach nur auf der Suche nach einem einfachen und alltagstauglichen Rezept bist, das hier ist genau das Richtige für dich.
In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie das mit wenigen Handgriffen geht und wie du in kurzer Zeit absolut köstliche Pfannkuchen selbst machen kannst.
Tipps für die Zubereitung von Pfannkuchen
Verwende für extra Fluffigkeit Backpulver im Teig.
Achte darauf, den Teig gut auszustreichen, damit er gleichmäßig gebacken wird.
Nutze eine beschichtete Pfanne oder antihaftbeschichtete Kochspray, um sicherzustellen, dass die Pfannkuchen nicht kleben bleiben.
Wenn du Obst oder andere Toppings hinzufügst, tu dies erst, wenn der Pfannkuchen in der Pfanne gebacken wird, nicht direkt in den Teig geben.
Wie kann man die Pfannkuchen variieren?
Füge frische Beeren oder Bananenscheiben in den Teig ein, bevor du die Pfannkuchen backst.
Verleihe den Pfannkuchen einen exotischen Touch, indem du etwas Kokosraspel in den Teig gibst.
Für herzhafte Pfannkuchen kannst du geriebenen Käse und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Probiere es mit Schokoladenchips oder gehackten Nüssen für eine süße Überraschung.
Für eine gesündere Variante kannst du Vollkornmehl verwenden und den Zuckeranteil reduzieren.
Welche Zutaten braucht man für Pfannkuchen?
- 200 g Allzweckmehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1⁄2 TL Salz
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL geschmolzene Butter oder Öl
- Optional: Früchte oder andere Toppings nach Belieben
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.
Wie macht man Pfannkuchen?
Zubereitung:
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter oder das Öl verquirlen.
Die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne gießen und sanft ausstreichen, um einen dünnen Pfannkuchen zu formen.
Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun backen und dann vorsichtig wenden, um die andere Seite zu bräunen.
Die fertigen Pfannkuchen warmhalten, während du den restlichen Teig verarbeitest.
Nach Belieben mit Früchten, Sirup, Honig oder anderen Toppings servieren und genießen!
Guten Appetit!
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.
So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!
Wenn dir mein schnelles Rezept für Pfannkuchen gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für tolle Chocolate Crinkle Cookies 🙂
Dein Christoph
Pfannkuchen
Zutaten
- 200 g Allzweckmehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL geschmolzene Butter oder Öl
- Optional: Früchte oder andere Toppings nach Belieben
Anleitungen
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter oder das Öl verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
- Eine kleine Menge Teig in die Pfanne gießen und sanft ausstreichen, um einen dünnen Pfannkuchen zu formen.
- Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun backen und dann vorsichtig wenden, um die andere Seite zu bräunen.
- Die fertigen Pfannkuchen warmhalten, während du den restlichen Teig verarbeitest.
- Nach Belieben mit Früchten, Sirup, Honig oder anderen Toppings servieren und genießen!