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Kategorie Fleischgerichte

Köstliche Rezepte mit Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm.

Knuspriges Cubano-Sandwich mit saftigem Schweinebraten und geschmolzenem Käse

Halbiertes, warm gepresstes Cubano-Sandwich mit sichtbaren Schichten aus Schweinebraten, Schinken, Essiggurken und cremig geschmolzenem Käse auf einem Holzbrett.

Herzhafte Chicorée-Quiche mit cremigem Brie und knuspriger Pancetta

Goldbraun gebackene Chicorée-Quiche mit geschmolzenem Brie, knusprigen Pancetta-Stückchen und Pinienkernen in einer Tarteform.

Würziger georgischer Rindfleischeintopf mit Reis und frischen Kräutern

Ein dunkler Keramikteller gefüllt mit herzhaftem georgischem Rindfleischeintopf, zarten Rindfleischstücken, Reis und frischem Dill.

Zarter Honig-Orangen-Schweinebraten aus dem Ofen

Saftig aufgeschnittener Schweinebraten mit glänzender Honig-Kruste, serviert mit Orangenscheiben und Kräutern auf einem Holzbrett.

Klassischer rheinischer Sauerbraten mit samtiger Rosinen-Rotwein-Sauce

Dünne Scheiben von zartem Sauerbraten auf einer dunklen Servierplatte, übergossen mit dunkelbrauner Rosinensauce und garniert mit frischer Petersilie.

Herzhafte Bauernbratwurst auf samtigem Kartoffelpüree mit Balsamico-Zwiebeln

Saftig gebratene Bratwürste auf cremigem Kartoffelpüree mit geschmorten Balsamico-Zwiebeln und dunkler Bratensauce.

Würzige griechische Bauernwurst-Pfanne mit Paprika und Rotwein-Tomatensauce

Griechische Spetsofai-Pfanne mit knusprig gebratenen Wurstscheiben, bunten Paprikastücken und reichhaltiger Tomatensauce in einer Gusseisenpfanne serviert.

Zartes Kalbfleisch in würziger Knoblauch-Weißwein-Sauce nach Korfu-Art

Zart gebratene Kalbsscheiben in einer glänzenden braunen Knoblauchsauce, bestreut mit frischer Petersilie in einer rustikalen Schale.

Mexikanischer Chili-Verde-Eintopf mit zartem Schweinefleisch

Dampfende Schale mit mexikanischem Chili-Verde-Eintopf, zartem Schweinefleisch, Tomatillo-Chili-Sauce, Schmand und Koriander

Deftige Kartoffel-Bratwurstsuppe mit Grünkohl und Salbei-Knusper

Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Bratwurststücken, Grünkohl und knusprigen Brotbröseln sowie Salbeiblättern in einer rustikalen Schale.
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