Heute teile ich mit dir ein unschlagbares Rezept, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird: Nudeln mit Tomatensauce!
Dieses einfache und super leckere Gericht ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und köstlichen Mahlzeit suchen.
Auch wenn du kein Meisterkoch bist, kannst du mit ein paar Tricks eine unwiderstehliche Tomatensauce zaubern, die deine Nudeln in ein tolles Geschmackserlebnis verwandelt.
In meinem einfachen Rezept, mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung, zeige ich dir, wie das mit wenigen Handgriffen geht und wie du in kurzer Zeit absolut köstliche Nudeln mit einfacher Tomatensauce selbst machen kannst.
Tipps für die Zubereitung von Nudeln mit Tomatensauce
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, um den perfekten Biss zu erzielen.
Verwendet reife Tomaten für die Sauce, um das volle Aroma zu entfalten.
Etwas Zucker in die Tomatensauce geben, um die Säure der Tomaten auszugleichen.
Frisches Basilikum oder Oregano verleihen der Sauce eine wunderbare Geschmacksnote.
Für eine cremigere Sauce kannst du einen Schuss Sahne oder Butter hinzufügen.
Kann man das Gericht vorbereiten und aufheben?
Ja, du kannst die Tomatensauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.
Alternativ kannst du sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Wie kann man das Gericht abwandeln?
Nudeln mit Tomatensauce und frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat ergänzen.
Für eine proteinreiche Variante Hühnchen oder Tofu in die Sauce geben.
Mit einer Prise Chili oder etwas Olivenöl kannst du der Sauce eine würzige Note verleihen.
Garniere dein Gericht mit geriebenem Parmesan oder gehobeltem Mozzarella für einen köstlichen Käsetouch.
Welche Zutaten braucht man für Nudeln mit Tomatensauce?
- 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti)
- 800 g reife Tomaten, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum oder Oregano zum Garnieren
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.
Wie macht man Nudeln mit Tomatensauce?
Zubereitung:
Nudeln in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
Währenddessen in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
Die gekochten Nudeln abgießen und zur Tomatensauce geben. Alles gut vermischen, sodass die Nudeln die Sauce gleichmäßig aufnehmen.
Mit frischem Basilikum oder Oregano garnieren und servieren. Genießen!
Guten Appetit!
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.
So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Kochen und einen sehr guten Appetit!
Wenn dir mein schnelles Rezept für Nudeln mit Tomatensauce gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für ein leckeres Chili con Carne 🙂
Dein Christoph
Nudeln mit einfacher Tomatensauce
Zutaten
- 400 g Nudeln z.B. Spaghetti
- 800 g reife Tomaten gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum oder Oregano zum Garnieren
Anleitungen
- Nudeln in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Währenddessen in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
- Die gekochten Nudeln abgießen und zur Tomatensauce geben. Alles gut vermischen, sodass die Nudeln die Sauce gleichmäßig aufnehmen.
- Mit frischem Basilikum oder Oregano garnieren und servieren. Genießen!